Kuliner

Restoran di Doha Qatar – Perspektif Keluarga Amerika

Artikel ketiga menjelaskan secara lebih rinci beberapa pengalaman kami di Qatar selama 6 bulan kunjungan Fulbright.

Ini adalah salah satu artikel tersulit untuk ditulis bahkan salah satu yang paling penting bagi mereka yang berencana mengunjungi Qatar. Saya bukan ahli restoran, hanya sekadar memberikan pengalaman keluarga kami. Jika saya terdengar seperti mengiklankan restoran, saya tidak, kita pasti menyukainya. Sejujurnya, makanan mungkin yang paling kami nikmati di Qatar.

Qatar menawarkan berbagai pilihan makanan yang sangat beragam dengan berbagai biaya. Restoran pertama yang saya kunjungi di Doha adalah Turkey Central di jalan Al Mirqab, beberapa jam setelah tiba di Doha. Itu tidak terlihat sangat mewah, tetapi saya cukup lapar dan tidak begitu yakin tentang hidangan masa depan, karena saya tidak punya mobil pada saat itu. Menunya kebanyakan daging panggang dan campuran salad timur tengah. Tuan rumah saya, Mohammed Alsayed, seorang insinyur di Universitas Qatar menyarankan campuran ayam dan daging sapi Kabob dan satu set salad campuran termasuk Taboli, Hummus, salad hijau, salad yogurt, dan terong. Harga sangat terjangkau kurang dari $6 per orang. Aroma makanan yang disajikan sangat lezat. Makanan itu sendiri terlihat dan rasanya enak.

Restoran sederhana dan murah ini menjadi restoran favorit kami selama kunjungan Fulbright kami ke Qatar. Kami benar-benar menikmati sandwich kofta ayam mereka yang terdiri dari kofta ayam yang digulung dalam roti pita dengan saus tomat. Keduanya disajikan panas dan mendesis, dan sangat menggugah selera dengan rasa yang lezat. Ada beberapa restoran yang memiliki suasana, layanan, dan menu serupa yang lebih baik, tetapi entah bagaimana Turki bagian tengah tetap menjadi favorit dalam hal rasa. Jadi kami belajar untuk hanya memesan untuk dibawa pulang. Di seberang jalan ada restoran lain yaitu Al Bukhari, kami pernah mengunjunginya. Mereka sangat terkenal dengan sup ambangnya dan patut dicoba.

Salah satu restoran yang menawarkan menu serupa, namun dalam suasana yang lebih elegan adalah Almajlis Al-Arabi. Ini memiliki setidaknya 2 cabang, tetapi yang kami kunjungi beberapa kali berada sangat dekat dari Landmark Mall, sebuah pusat perbelanjaan mewah di Doha. Masalahnya selalu menemukan tempat parkir. Doha telah berkembang pesat dalam waktu singkat dan parkir telah menjadi masalah yang sangat sulit di seluruh kota, tetapi terutama di Mal. Setelah beberapa kunjungan ke semua restoran ini, kami sedikit bosan dengan tema kabob panggang yang sama. Atas saran cendekiawan Fulbright lainnya, kami memutuskan untuk memberikan kesempatan ke sebuah restoran India bernama Caravan.

Restoran karavan terletak di alun-alun di luar Salwa Road. Plaza memiliki restoran lain yang berbeda termasuk Pizza Hut, Pandarosa dan Starbucks. Setelah mengatasi masalah parkir, kami memberanikan diri ke restoran, pintu masuknya menarik dan tuan rumah India yang mengenakan pakaian barat membawa kami ke meja kami, menyalakan lilin, dan membawa kami ke prasmanan. Sebuah ruangan besar yang dipenuhi antara 20 – 30 jenis makanan. Sorotan prasmanan, setidaknya bagi kami, adalah domba panggang kecil yang disajikan di atas nasi. Saya mencoba mengukir, tetapi tampaknya tidak terlalu berguna dengan pisau dan pelayan segera datang untuk menyelamatkan saya dari mengukir jari saya sendiri.

Di sekitar ruangan terdapat hidangan India, Thailand, dan Arab. Semuanya terlihat dan rasanya enak., Tapi rasa domba yang lezat tetap terukir dalam ingatan kita. Permen paling populer di Doha adalah Omm-Ali. Tampaknya berbagai negara memperebutkan hak kepemilikan Omm-Ali, tetapi nama tersebut mendukung klaim Mesir tentang kelezatan ini. Prasmanan adalah 25 QR per orang. Saya tidak percaya bahwa ini akan menjadi kurang dari $25 prasmanan di AS.

Ada banyak restoran kecil lainnya di jalan Salwa dekat Plaza di mana Caravan berada. Apa yang kami coba untuk sarapan adalah restoran Suriah dan Lebanon yang menjual Falafel, Hummus, Foul (kacang tanah), terong, dan hidangan sarapan tradisional Arab lainnya.

Masyarakat Qatar adalah masyarakat yang sangat tertutup. Sangat sulit untuk diundang ke rumah orang Qatar, tetapi kami berhasil mendapatkan pengalaman yang paling dekat dengan Masakan Qatar di sebuah restoran di Corniche yang menghadap ke teluk bernama Bulhambar. Kami berkelana ke sana tanpa referensi apa pun. Itu adalah sore musim dingin yang sempurna dengan suhu di 70 derajat F. Berjalan di Corniche, dekat simbol besar permainan Asia, sulit untuk melewatkan gedung. Usianya baru beberapa tahun, tetapi dihiasi dengan permadani tradisional Qatar dan gambar-gambar Qatar kuno. Ini adalah pertama kalinya kami melihat seorang pekerja di sebuah restoran yang merupakan orang Qatar. Lokasi dan keaslian lingkungan datang dengan harga 100 QR ($ 35) per orang. Ini adalah prasmanan terbuka. Semua makanan memiliki nama Qatar yang sulit diuraikan. Makanannya sangat enak dan kebanyakan terdiri dari berbagai jenis daging (ayam, domba, sapi, ikan) yang dibungkus dengan nasi dan dimasak dengan sangat lembut. Nasi pedas yang elegan menangkap semua rasa daging. Pengalamannya luar biasa, tetapi kami tidak sering pergi ke sana.

Sementara beberapa rantai restoran Amerika seperti Pizza Hut, Chilli’s, Applebee’s, Pandarosa ada di Doha, kami belum cukup lama berada di Qatar untuk melewatkan rantai makanan Amerika. Harga di jaringan Amerika sedikit lebih mahal daripada harga di AS. Starbucks adalah satu-satunya rantai Amerika yang sering kami kunjungi untuk memuat kafein. Secangkir kopi nikmat bisa mencapai 25 QR dengan mudah. Hotel-hotel terkenal di Doha antara lain Sheraton dengan bentuknya yang unik dan Ritz Carlton yang menawarkan pengalaman bersantap ala barat yang sangat mewah. Saya suka salad bar di Ritz dengan salmon asap, koktail udang, dan sushi bar yang mewah.

Cukuplah untuk meringkas artikel ini dengan fakta bahwa saya telah mendapatkan 15 pound dalam periode yang saya habiskan di Qatar meskipun saya berolahraga pada periode yang sama.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button