Kuliner

Tambahkan Almond Ke Makanan Ini Agar Lezat

Apa yang pertama kali terlintas di benak kita saat berpikir tentang makan sehat – makanan yang tidak menggugah selera/direbus, bukan? Baik itu seorang maniak kesehatan yang mencari diet seimbang yang sempurna atau seorang ibu yang ingin anaknya mendapatkan semua nutrisi yang mungkin, makanan sehat seringkali sama membosankan/tidak enaknya.

Dalam beberapa kasus, profesional yang bekerja ingin menerapkan pola makan yang lebih sehat dalam gaya hidup sehari-hari mereka sementara dalam beberapa kasus lain; itu adalah anak-anak yang mengoceh tentang ibu mereka yang mencoba mengurangi asupan makanan ringan mereka. Dalam kasus lain, sang suami terus-menerus mengeluh bahwa makanan rumahan itu membosankan dan tidak menarik. Tantangan di masing-masing dari tiga skenario adalah bahwa makan dengan sehat seringkali bisa menjadi urusan yang membosankan dan menyeret yang tidak diharapkan oleh siapa pun. Hasilnya: beberapa hari menjalani diet sehat dan Anda hanya ingin kembali ke sepotong kue cokelat yang lezat dan tidak khawatir tentang tren kesehatan secara keseluruhan.

Nah, inilah saatnya bagi para koki untuk mengenakan topi berpikir mereka dan menaburkan beberapa rasa dan bumbu pada ‘Ghar-ka-khana’ yang biasa. Dan apa yang bisa lebih baik daripada bisa makan sesuatu yang tidak hanya enak tapi juga sehat?

Almond bisa menjadi tambahan sederhana namun lezat untuk makanan sehari-hari yang dapat membantu Anda menambahkan sentuhan unik pada makanan Anda. Lalu apa lagi? Almond mengandung nutrisi seperti Vitamin E, serat dan protein. Hanya bahan-bahan ajaib yang Anda butuhkan untuk menjadi koki rockstar di rumah Anda!

Berikut adalah beberapa cara hebat yang dapat Anda gunakan untuk menambahkan almond ke hidangan untuk menambahkan sentuhan ajaib pada diet harian Anda:

1. Momo Almond & Ayam (tanpa kulit)

Momo tanpa cangkang ini mudah dibuat, sehat dan akan membuat Anda ketagihan menggigit bibir sebelum Anda selesai menyiapkannya. Inovasi hidangan ini pasti akan membuat Anda menjadi bintang di antara teman dan/atau keluarga Anda jika disajikan panas!

Makanan: 4

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 15 menit

Bahan-bahan:

Ayam – 250 gram

Bawang putih, cincang – 1 sdm

Wortel, cincang halus – 3 sdm

Daun bawang, cincang halus – 3 sdm

Jahe, cincang halus – 1 sdm

kecap asin – 1 sdm

Saus tiram – 1 sdm

minyak wijen – 1 sdt

Lada bubuk – 1 sdt

Telur – 1 tidak

Kacang almond rebus & cincang -1/2 cangkir

Minyak – untuk pelumasan

Metode:

Tempatkan campuran ayam dalam mangkuk. Tambahkan semua bahan kecuali almond dan bagi menjadi bola-bola berukuran sama. Gulung bola-bola ini ke dalam kacang almond yang sudah direbus dan dipotong-potong dan letakkan bola-bola kecil ini di atas piring yang diolesi minyak. Siapkan kukusan dan kukus dengan api besar selama 15 menit. Angkat dan sajikan momo panas.

Analisis Nutrisi

Kalori

1003

Protein

70,55 g

Banyaknya lemak

69,36 g

Jenuh

10.931 g

Tak jenuh tunggal

37.824 g

Politaktepu

16.167 g

Karbohidrat

33,45 g

Serat

11.505 g

Kolesterol

379 mg

sodium

1516,5 mg

Kalsium

321 mg

Magnesium

293 mg

Kalium

2316 mg

Vitamin E

20.635 mg

2. Chonkey kacang almond

Cara mudah untuk mencegah diri Anda dan/atau anggota keluarga Anda dari mendapatkan cokelat yang tidak sehat atau sebungkus permen goreng, resep ini memberi selera Anda alasan untuk mengeluarkan air liur sambil menjaga Anda tetap stabil dalam misi Anda untuk makan sehat. Almond Chonkey adalah persiapan yang mudah dibawa ke kantor, sekolah atau bahkan gym.

Makanan: 2

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 15 menit

Bahan-bahan:

Minyak -2 sdm

Jeera – 1 sdt

Heeng – 1/2 sdt

Cabai merah kering – 1 no

Kasoorimethi – 3 sdm

Pasta bawang putih jahe – 1 sdm

Kunyit -1/2 sdt

Bubuk ketumbar – 2 sdt

Bubuk cabai merah – 1 sdt

Haluskan tomat – 3 sdm

Almond direbus dan dikupas -1/2 cangkir

Kacang hijau -1/2 cangkir

garam – 1 sdt

Metode:

Rendam kasoorimethi dalam setengah cangkir air. Panaskan minyak, masukkan cabai merah kering, taburi jeera dan heeng. Tumis hingga garing. Tambahkan pasta jahe bawang putih dan tumis selama 2-3 menit. Sekarang tambahkan kunyit, bubuk cabai merah dan bubuk ketumbar. Tumis dengan api kecil selama satu menit. Keluarkan air dari methi dan peras. Tambahkan fenugreek dan masak selama 3 menit. Tambahkan sedikit air agar masala tidak menempel di dasar.

Sekarang tambahkan almond, kacang polong dan garam. Tumis dan tambahkan pure tomat. Tambahkan sedikit air dan masak dengan api kecil. Masak selama 5 menit dan angkat dari api dan sajikan panas.

Analisis Nutrisi

Kalori

991.42

Protein

36,72 g

Banyaknya lemak

75.529 g

Jenuh

6.356 g

Tak jenuh tunggal

48.654 g

Politaktepu

13.913 g

Karbohidrat

73,44 g

Serat

29,3 g

Kolesterol

0 mg

sodium

2619,5 mg

Kalsium

449,75 mg

Magnesium

408,5 mg

Kalium

1782,5 mg

Vitamin E

30.585 mg

3. Kue almond bebas gluten

Dan akhirnya, kami membawakan kepada Anda resepnya, bukan ceri di atas kue, tapi kue itu sendiri! Siapa yang tidak suka kue dan kue kering dan betapa lezatnya jika kami menambahkan sedikit inovasi pada kue kami! Kue almond bebas pelahap yang lezat, sehat dan akan membuat Anda semakin merindukannya setelah Anda memoles kue yang lezat itu. Tidak pernah ada, dan tidak akan pernah ada, kombinasi yang lebih baik!

Makanan: 4

Waktu persiapan: 25 menit

Waktu memanggang: 20 menit

Bahan-bahan:

Bubuk almond – 350 g

Telur (Terisolasi) – 200 g

Madu – 100 gram

Soda kue – 10g

Esensi vanila – 10 g

Garam – 5 gram

Madu – 20 gram

Irisan almond – 50 g

Metode:

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Lapisi loyang 9 inci dengan mentega dan tepung. Lapisi bagian bawah dengan kertas roti. Kocok 4 kuning telur, 100g madu, vanila, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Tambahkan bubuk almond dan kocok perlahan hingga tercampur rata. Kemudian, kocok 4 putih telur dalam mangkuk besar lainnya dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga sangat berbusa, tetapi tidak cukup kaku untuk menahan puncaknya. Dengan menggunakan spatula karet, masukkan perlahan putih telur ke dalam adonan kacang hingga tercampur rata. Giling adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan dan tusuk sate yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 20 menit. Biarkan dingin dalam panci selama 10 menit. Jalankan pisau di sekitar tepi panci dan lepaskan cincin samping dengan lembut. Biarkan dingin sepenuhnya. Pindahkan kue dengan hati-hati ke piring saji. Untuk menyajikannya, olesi bagian atas kue dengan madu dan taburi dengan irisan almond.

Tip: Pastikan almond sedikit dipanggang sebelum Anda membuat bubuk dan sama sekali tidak ada uap air di tabung blender untuk menghindari gumpalan di kue.

Analisis Nutrisi

Kalori

3008

Protein

112,3 g

Banyaknya lemak

226,6 g

Jenuh

21,3 g

Tak jenuh tunggal

136,9 g

Politaktepu

53,3 g

Karbohidrat

157.1 g

Serat

35 g

Kolesterol

1088 mg

sodium

5076 mg

Kalsium

1183 mg

Magnesium

1101,2 mg

Kalium

3211 mg

Vitamin E

107,6 mg

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button