Kuliner

Tentang Malta – Bar dan Restoran di Malta

Masakan Mediterania

Meskipun Malta sangat kecil, orang dapat menemukan berbagai macam restoran, kafe, dan takeaways mulai dari makanan khas Malta, hingga sushi Jepang dan Masakan Oriental.

Restoran bintang 5 yang mahal tersedia di banyak area seperti Sliema, Mellieha, Mdina, dan Valletta. Dalam hal ini, masakannya bervariasi. Banyak restoran di pulau Malta mengkhususkan diri pada makanan khas Mediterania, terutama Italia (seafood, pasta, daging). Elemen yang bagus di sini adalah kombinasi resep Mediterania dengan bahan-bahan Malta karena sebagian besar sayuran, daging, dan buah-buahan ditanam secara lokal dan baru dipilih. Variasi ikan yang ditemukan di perairan Malta dapat dinikmati di sebagian besar restoran, yang dibeli pada pagi yang sama dari nelayan setempat. Restoran biasanya memiliki tempat yang luar biasa, makanan lezat dan, tentu saja, layanan yang sangat baik.

Meskipun ada sejumlah restoran kelas atas yang mengkhususkan diri dalam makanan khas Malta, ada banyak kondisi makanan Malta yang disiapkan sebaik mungkin di lingkungan yang lebih santai. Pub lokal, yang dikenal sebagai ‘kazini’ sering menyajikan contoh makanan Malta yang sangat baik, seperti “Hobz biz-zejt”. Hobz biz-zejt secara harfiah diterjemahkan sebagai ‘roti dengan minyak’ dan biasanya dibuat dengan roti tradisional Malta yang dicelupkan ke dalam minyak, diolesi dengan pasta tomat, dan diisi dengan apa saja mulai dari tuna, zaitun, caper, bawang, dan sejenisnya.

Hidangan sepanjang tahun yang sangat populer adalah ‘Fenkata’, di mana keluarga Malta pergi ke bar dan restoran khusus yang sangat santai dan biasanya kecil untuk makan hidangan kelinci. Ini biasanya terdiri dari porsi pertama spageti dengan saus kelinci, diikuti oleh kelinci (biasanya digoreng dengan bawang putih dan tomat), dan terakhir kacang dan permen. Hidangan lain yang terkadang disajikan sebelum kelinci, tetapi juga dapat ditemukan di banyak restoran khas Malta, adalah ‘Bebbux’. Bebbux adalah kata Malta untuk siput, yang merupakan kelezatan Malta. Saat mengunjungi Malta atau Gozo, pastikan untuk mencobanya!

Toko-toko kecil untuk dibawa pulang juga sangat populer dan di sini, Anda dapat memuaskan rasa lapar Anda hanya dengan beberapa Euro! Sebagian besar takeaways ini berukuran tidak lebih dari beberapa kaki persegi, dengan ruang yang cukup untuk oven dan counter. Ini menjual “pastizzi”, pizza dengan potongan, pai, dan gulungan sosis. Pastizzi (kue keju) sangat populer di Malta dan merupakan kue berisi ricotta yang digoreng dan disajikan hangat. Ini dapat dibeli dari vendor khusus kecil yang berserakan di sebagian besar jalan di Malta dan Gozo.

Masakan oriental dan sushi juga sangat populer di seluruh pulau. Yang paling umum adalah restoran khas Cina yang mengkhususkan diri pada hidangan seperti lumpia dan pangsit, nasi goreng telur, mie, babi asam manis, bebek dan sebagainya. Sushi dan masakan Jepang juga menjadi populer selama beberapa tahun terakhir dan dapat dibeli dari kedua toko yang dibawa pulang, atau di restoran formal yang elegan. ‘TemptAsian’ The Palace Hotel adalah hotel unik yang menyatukan semua masakan Oriental menjadi satu restoran yang elegan dengan menu untuk disantap.

Pizzeria dan restoran kasual lainnya yang menyajikan pasta, pizza, salad, daging, dan lainnya, dapat ditemukan di seluruh pulau. Harga bervariasi, dan cocok untuk kantong semua orang. Restoran ini sangat ideal untuk keluarga dengan beragam selera karena menunya seringkali sangat serbaguna! Selain itu, mereka sering menyediakan makan siang dan makan malam.

Kehidupan kafe, terutama di kota-kota seperti Valletta dan Sliema, sangat populer dan memberi pembeli, pengusaha, atau orang yang lewat kesempatan sempurna untuk menyesap cappucino panas, mojito es dingin, atau segelas anggur dingin, disertai salad ringan, piring. pasta, piring, sushi, atau mungkin hidangan penutup ilahi, sambil berjemur di bawah sinar matahari Mediterania. Beberapa kafe telah mengembangkan nama seperti itu untuk diri mereka sendiri karena satu item tertentu pada menu, yang menyebabkan orang pergi keluar hanya untuk menggelitik selera mereka!

Wine Bar telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Varietas anggur internasional yang ditanam di Kepulauan termasuk Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc dan Moscato. Varietas asli adalah Gellewza dan Ghirghentina, yang menghasilkan beberapa anggur yang sangat baik dengan tubuh dan rasa yang berbeda. Anda dapat mengunjungi tempat-tempat yang diterangi cahaya lilin ini dan menikmati anggur yang lezat, ditambah dengan saus dan barang pecah belah yang sangat baik, termasuk spesialisasi Malta dan Mediterania, potongan daging dingin dan keju, serta roti segar yang menggugah selera.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button