Kuliner

Verdi Vent – Daftar Teratas Daftar Restoran Unik My Costa Blanca

Jika Anda mencari restoran Spanyol “olde worlde” yang spesial tetapi biasanya unik di lokasi yang bagus, baca terus. Begitu banyak restoran Spanyol sekarang telah kehilangan apa yang diharapkan semua orang dari restoran khas pedesaan Spanyol – tetapi tidak Verdi Vent.

Tim suami dan istri Loretta dan Stephane (masing-masing Jerman dan Belgia) menyadari hal ini sekitar 11 tahun yang lalu dan itu mengubah rumah pertanian Spanyol berusia 300 tahun yang setengah ditinggalkan menjadi mungkin pengalaman bersantap paling sukses dan tak terlupakan yang dapat ditemukan di mana-mana. di Costa Blanca – dan harganya tidak mahal!

Jadi ikuti saya di salah satu perjalanan terindah di Provinsi Valencia ke Lembah Jalon dan kota kecil Jalon/Xalo yang sebagian besar berbahasa Spanyol (ya seperti kebanyakan kota di wilayah Valencia, kota ini memiliki 2 nama – Spanyol polos dan Valenciano lainnya). Dari sini ambil jalan berliku yang menakjubkan menuju Bernia dan jajaran pegunungannya. Pemandangannya sedikit menakjubkan dan turunan ke satu sisi agak menakutkan (jika Anda memilih untuk melihat ke samping!). Setelah sekitar 7 kilometer, kami tiba di dusun kecil Maserof dengan hanya beberapa properti yang sangat tua – yang pertama sekarang menjadi museum nasional (yang sejarahnya sendiri merupakan cerita yang menarik – mungkin saya akan menceritakannya di lain hari ). Daerah pedesaan dengan ibukota R. Tidak ada pasokan air atau listrik. Tapi jangan ditunda!

Hampir di sebelah Anda, Anda mungkin melewati gedung ini tanpa melihat keduanya karena selain dari papan kecil kecil yang bertuliskan “Verd i Vent”, gedung ini terlihat seperti rumah pertanian yang sangat tua dan tidak terlalu menarik. Parkir di depan gedung menghindari batu dan menaiki tangga curam dengan pegangan tangan rantai dan masuk melalui pintu yang relatif tipis. Anda segera dibawa kembali ke masa lalu. Rumah peternakan kambing yang telah direnovasi ini mempertahankan banyak fitur aslinya. Ketika mata Anda terbiasa dengan kegelapan, ada tong-tong anggur; dinding batu terbuka; tong-tong yang disandarkan pada balok-balok yang menonjol dari dinding mungkin telah lewat untuk menyimpan anggur dan minyak zaitun; kait di dinding tua untuk menambatkan hewan; buka perapian kayu di bulan-bulan yang lebih dingin dengan pot kecil kentang hangat dan salad herbal; lantai batu terakota buatan tangan asli; galeri penyanyi musik tempat petani dan keluarganya tidur. Ini membawa Anda kembali beberapa dekade dan Anda bertanya-tanya seperti apa kehidupan saat itu …

Setelah disambut oleh Loretta dan ditunjukkan ke meja Anda di salah satu dari beberapa ruang makan individu yang jelas, Anda tidak akan menemukan menu seperti itu – hanya 5 hidangan menarik yang mengikuti format yang sama setiap hari dengan sedikit variasi. Satu-satunya pilihan adalah dengan hidangan utama di mana Anda dapat memiliki bahu atau kaki domba lokal biasanya dengan rempah-rempah dan madu dari pegunungan sekitarnya yang dimasak dalam oven atau pilihan hidangan utama lain yang sangat baik yang berubah secara teratur. Di meja Anda akan ada kacang di cangkangnya serta sebotol besar anggur merah Jalon lokal yang akan secara otomatis diisi oleh staf yang penuh perhatian saat mereka kosong – semua sudah termasuk dalam harga yang ditetapkan.

Tanpa ingin merusak kesenangan menikmati hidangan bernilai tinggi ini, hidangan yang biasa disajikan adalah kentang hangat dan salad herbal dengan roti pedesaan lokal; sepiring besar sup sayuran buatan sendiri yang enak untuk Anda sajikan untuk diri sendiri sebanyak yang Anda mau; salad campuran dan saus menarik yang terus berubah; panggang bahu domba dalam bumbu dengan sayuran; krep dengan saus selai jeruk dan tentu saja anggur merah sebanyak yang Anda inginkan. To top it off ada segelas anggur penutup Muscatel manis gratis juga lokal. Kopi ekstra dan air mineral. Hidangan lezat ini hanya akan dikenakan biaya sekitar € 17 per kepala – nilai yang sangat baik menurut standar siapa pun.

Tapi sebelum kami meninggalkan sentuhan indah lain yang menambah suasana – duo gitar Spanyol yang hebat asal Kolombia berkeliaran di sekitar restoran sambil bermain dan menyanyikan berbagai macam musik Spanyol (dan menerima permintaan).

Jika Anda mencari restoran modern yang mewah dan modern, maka ini bukan untuk Anda. Namun, jika Anda sangat baik, kualitas makanan pedesaan dan anggur di lingkungan yang akan membawa Anda kembali satu atau dua abad maka ini adalah tempat Anda.

Karya buatan sendiri dijual dan seniman lokal memamerkan karya seni mereka untuk dijual.

Buka sepanjang tahun hanya untuk makan siang. Tutup hari Selasa. Tahun ini mereka juga membuka untuk pertama kalinya beberapa malam di bulan Juli dan Agustus.

Verdi Vent terletak di pedalaman Javea, Moraira, Calpe dan Denia. Daerah ini sangat bagus untuk berjalan atau hanya menikmati pemandangan; tempat perlindungan keledai yang menarik terletak dekat dengan banyak keturunan keledai yang langka; Museum Nasional hampir bersebelahan; pada hari Sabtu pasar rastro yang terkenal terletak di sepanjang tepi sungai di dekat Jalon di bawah.

Restoran ini adalah suatu keharusan bagi siapa pun yang mengunjungi bagian ini.

Biaya untuk makan all-inclusive adalah sekitar €17. Pesan lebih awal untuk memesan meja (dan sarapan sedikit sebelum berangkat!).

Nomor telepon (+34) 96 597 3413.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button